Würstel

Prodotti artigianalmente sono lavorati e aromatizzati secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni…dall’ inconsueto Meraner al raffinato Frankfurter fino all’ inconfondibile Weisswurst i nostri Wurstel sono decine ed ognuno ha il suo stile ed il suo spirito tanto da suggerire una degustazione “verticale” per apprezzarne le differenze…sempre da carni fresche.

 

Prosciutto cotto al ginepro

Durante le vostre escursioni sui meravigliosi percorsi dell’AlpeCimbra vi capiterà certamente di incrociare una pianta di Ginepro Selvatico, provate a prendere una bacca e sentite quale miscela di profumi è capace di sprigionare…poi assaporate una fetta del nostro celebre Cotto al Ginepro e ritroverete in un attimo tutto quell’universo inebriante!